For a smooth & happy Morning

Ich gebe es zu: ich LIEBE Nutella und manchmal freue ich mich schon beim Aufwachen auf die erste Dosis Schokolade zum Frühstück! Und gleichzeitig macht sich dann auch schon ganz leise das schlechte Gewissen bemerkbar… Ihr kennt das? Dann habe ich jetzt eine gesunde Alternative für Euch, bei welcher alle Schoko-Junkies voll auf ihre Kosten kommen, ganz ohne Schuldgefühle: Die Chocolate Smoothie Bowl…

Smoothie Bowls sind derzeit der heißeste Clean-Eating-Trend, wenn es um fancy gesunde Ernährung geht. Grundsätzlich muss eine Smoothie Bowl aus zwei Komponenten bestehen: einem festeren löffelbaren Smoothie sowie verschiedenen Toppings. Die Smoothie Bowl ist für all diejenigen unter uns das Richtige, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen, aber denen ein reiner Smoothie als Mahlzeit nicht ausreicht. 😉

Schnell und einfach zubereitet, kann man die Bowls zum Frühstück oder als Zwischensnack genießen. Alles was man für die Zubereitung benötigt, ist ein guter Standmixer.

Rezept für 1 Bowl:

1 kleine Banane
1/2 Avocado
1 kleine geschälte Zuccini
30gr Blaubeeren
1 TL echtes Kakaopulver
100ml Mandelmilch
Etwas Agavendicksaft
Toppings

1. Alle Zutaten im Standmixer miteinander pürieren, bis sich eine cremige feine Masse ergibt. Anschließend nach Belieben mit etwas Agavendicksaft süßen.
2. Dann die Schokocreme in eine hübsche Schale geben und mit verschiedenen Toppings garnieren. Hier ist alles erlaubt was Du magst, oder gerade im Haus hast! Ich nehme z.B. Chiasamen, Kokosflocken, geröstete Nüsse, Haferflocken, frische oder getrocknete Früchte…

TIPP: Etwas grob gehackte dunkle Schokolade als Topping, gibt Deiner Bowl den extra Schoko-Kick!

Das war’s schon! 🙂 Bon Appetit!

For a smooth & happy Morning

I admit: I LOVE Nutella and sometimes I’m alreay looking forward to my first dose of chocolate for breakfast, after waking up! And at the same time, the guilty conscience says hello… You know what I’m talking about? I may have a healthy alternative for you and all chocolate junkies get what they need, without any feelings of guilt: The Chocolate Smoothie Bowl …

Smoothie Bowls are currently the latest craze, when it comes to the whole clean-eating-trend. Simply, a Smoothie Bowl does consist of 2 components: a thick smoothie as well as various toppings. The Smoothie Bowl is for those of us, who value a healthy eating, but a pure smoothie is not enough as a meal.

Quick and easy to prepare, you can enjoy the bowls for breakfast or just as a snack. All you need for the preparation, is a good blender.

Recipe for 1 Bowl:

1 small banana
1/2 avocado
1 small peeled zuccini
30gr blueberry
1 tsp cocoa powder
100ml almond milk
Some agave juice
Toppings of your choice

1. Blend all ingredients until they are smooth and creamy. Then sweeten with some agave juice.
2. Put the chocolate cream in a pretty bowl and garnish with different toppings. Allowed is all you like, or have at home! I take e.g. chiaseeds, coconut flakes, roasted nuts, oat flakes, fresh or dried fruits …

TIP: A bit roughly chopped dark chocolate as topping, gives your Bowl the extra chocolate kick!

That’s it! 🙂 Bon Appetit!